福州zhōu名仕亚洲新闻眼yǎn:“功能多元化huà 使微波炉作为都市新宠走俏qiào

生活节奏的加快kuài、社会分工的进一步细化huà，使微波炉作为都市新宠迅速走俏qiào。蒸zhēng、烤kǎo、烧shāo、煮zhǔ、炒chǎo、煎等功能让人目不暇接jiē，功能多元化正成为微波炉市场的主流liú。

据悉xī，微波炉是世界公认高效xiào、节能的环保产品pǐn，在一些发达国家jiā，微波烹饪食品pǐn已经成为从皇室贵族到中产小资等各个群体很受欢迎的消费品。但在我国guó，由于人们长期受传统明火烹饪习惯的影响xiǎng，导致微波炉在国内出现了le“高普及率lǜ”与yǔ“低使用率lǜ”的两极分化现象xiàng。

据西安一些家电卖场新的调查数据显示shì，大多数拥有微波炉的de消费者普遍只使用了其功能的5%左右yòu，家里的微波炉只是偶尔用来做菜cài、热菜热饭fàn、做早点diǎn，有的甚至成了摆设shè。其实微波炉可烹调diào、加热rè、解冻dòng、烘干gàn，只要用心研究jiū，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助zhù。

据有关人士介绍shào，很多消费者熟知微波炉的de“蒸zhēng”功能néng，也会经常运用这一功能进行一些简单的烹饪rèn，但实际上shàng，“蒸zhēng”只是微波炉强大功能中一个很细微的分支zhī。

记者了解到dào，不仅在家庭tíng，许多专业餐饮店也逐渐青睐功能强大的微波炉代替传统烹饪工具jù。在我市几家连锁美食餐饮店diàn，基本上都有yǒu“蒸汽光波bō”微波炉的身影yǐng，店主说shuō，现在上班族对午餐的要求越来越高gāo，不仅要快kuài，还得有营养yǎng，菜的色泽也要好看kàn，用yòng“蒸汽光波bō”微波炉加工菜肴yáo，营养留得住zhù，颜色也特别诱人rén，比三四年前的那些老型号好用多了le。

目前qián，在微波炉市场chǎng，烧shāo、煮zhǔ、炒chǎo、炸zhà、煎等多duō种烹饪功能的微波炉已越来越多。业内人士认为wèi，多功能néng、高智能化是微波炉行业今后的发展趋势shì，因为新型微波炉能更方便biàn、快捷地烹制出营养健康的微波美食shí，也将会更有效地解决都市生活的de“快餐病bìng”问题tí。